Ricette cucina italiana

Ingredienti:

* 1 tazza di acqua
* 4 once di zucchero roccia o 6 cucchiai di zucchero semolato
* 2 cucchiai di succo di mango, freschi o in scatola
* 1 tazza di fette di mango, freschi o in scatola
* 1 tazza di papaia a fette
* 1 di pesche o mele, fette
* 2 kiwi, gambi tagliati fuori, ridotto e tagliato a fettine sottili
* 1 mandarino, sbucciate e separati in singoli segmenti
* 4-8 litchi, longans o fragole fresche, opzionale
* 4 scavata metà fuori di melone melata

Preparazione:
Portate l’acqua, lo zucchero e il succo di mango rock a ebollizione a fuoco medio-basso, mescolando per sciogliere lo zucchero roccia. Freddo.
Toss di tutti i frutti tranne per la melata con la miscela di sciroppo di zucchero. Spoon 1 a 1 / 4 tazze in ciascuna metà preparato melone. Chill fino al momento di servire.
Meloni * che sono già stati scavati sono spesso disponibili quando il melone è in stagione. L’importo esatto del frutto necessari per ogni melone dimezzare in questa ricetta dipenderà dal modo in gran parte della melata è stato scavato.
Se stai preparando la tua metà melone meloni proprio da tutto, non esitate a sostituire la melata scavato per la papaya, mango e pesca come desiderato.

Insalata di avocado con pomodoro, fette di lime e vinaigrette cumino.

Numero di persone: 6

Ingredienti:

1 / 4 tazza di succo di lime fresco
2 cucchiai di aceto di vino di riso
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di semi di cumino tostati
1 / 2 tazza di coriandolo
sale, qb
1 / 4 di olio d’oliva
1 / 4 olio di canola
4 pomodori maturi
2 avocado
1 cipolla rossa
2 Tazze rucola

Istruzioni:
• Per la vinaigrette, frusta la calce, l’aceto, il miele, il cumino, coriandolo e il sale in una ciotola. Frusta delicatamente nell’olio.
• Tagliare le verdure e conditeli con la vinaigrette.

Sbucciate sette od otto petonciani, tagliateli a fettine rotonde e salateli onde buttino fuori l’acqua. Dopo qualche ora infarinateli e friggeteli nell’olio.

Prendete un vassoio che regga al fuoco e, suolo per suolo, conditeli con parmigiano grattato e colla salsa di pomodoro, disponendoli in modo che facciano una bella colma. Frullate un uovo con una presa di sale, una cucchiaiata di detta salsa, un cucchiaino di parmigiano, due di pangrattato, e con questo composto copritene la superficie. Ponete il vassoio sotto al coperchio del forno da campagna, col fuoco sopra, e quando l’uovo sarà rappreso, mandate il tortino in tavola. Può servire solo, per tramesso o accompagnato da un piatto di carne. La copertura d’uovo serve a dare al piatto migliore apparenza.