Ricette cucina italiana

Ingredienti

Per le verdure:

3 cucchiai d’olio
1 filo di porro
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 peperone verde
2 scatole di funghi o di funghi freschi 500 g
2 cucchiai di salsa di soia
oregano pepe, sale, aneto, origano

Per il riso:

1 cucchiaio di olio
1 tazza di pre-cottura il riso (o marrone o bianco a grana lunga)
1 cucchiaino di curry

Preparazione

Peel i porri e le rondelle tagliate;

lavare e pulire i peperoni e sementi, tagliati in quattro e precisione di taglio;

3 cucchiai di olio fino a quando i porri e peperoni per ammorbidire un po;

è prosciugato i funghi (se sono in scatola) e aggiungere le verdure e circa 10 minuti in più calesc;

Aggiungere sale, pepe, aneto, origano e 2 cucchiai di salsa di soia,
Dare 2 minuti per prendere il fuoco;

In parallelo, bollire 1 tazza di riso con un cucchiaio di olio e un cucchiaino di curry, e quando il riso è cotto aggiungere le verdure sopra la miscela.

Ingredienti:

-250 g di riso;
-50g di burro o margarina;
-1 cipolla;
-un pizzico di timo;
-sale;
-pepe;

Lavate molto bene il riso in molta acqua.Scolatelo bene.
Triate la cipolla.Fatela soffriggere leggeremente nella pentola a pressione con 50 g di burro o margarina. Aggiungete il riso, indi mescolate in modo che sia tutto avvolto nel condimento.
Aggiungete un volume di liquido(acqua o brodo) pari a una volta e mezza quello del riso. Aggiungete sale, pepe e un pizzico di timo. Chiudete la pentola a pressione e lasciate cuocere esattamente 6 minuti a partire da quando la pressione e raggiunta.