Castagnaccio

Posted by admin No Commented Monday, September 21st, 2009

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Preparazione:20 min
Cottura :50 min.

Ingredienti:

-100 gr di uvetta
-500 gr di farina di castagne
-1 lt scarso di aqua fredda
-50 gr di pinoli
-olio d’oliva
-1 rametto di rosmarino
-1 burro e pangrattato per lo stampo
-sale

1. Mettete a bagnato l’uvetta in aqua tiepida per un quatro d’ora. Accendete il forno in modo che sia ben caldo quando avrete finito di preparare il castagnaccio.

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Brioche con zuccherini

Posted by admin No Commented Thursday, September 17th, 2009

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Preparazione:25 min
Cottura :35 min.

Ingredienti:

-200 gr di burro
-250 gr di farina
-1 cucchiaio di zucchero
-1 bustina di lievieto Mastro Fornaio Paneangeli
-1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio
-3 uova
-1 confezione di ciliegie candite
-6 cucchiai di zucchero granella Guarni cameo
-sale
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Strudel con pere e mele

Posted by admin No Commented Tuesday, September 15th, 2009


Preparazione:30 min
Cottura :30min.

Ingredienti:
- 1 confezione di pasta sfoglia surgelata
- 50g di uvetta
- 0,5 dl di succo d’arancia
- 2 mele renette
- 2 pere
- 4 cucchiai di zuchero
- il succo di 1 limone
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di cocco in polvere
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