Coppe Freschezza

Posted by admin No Commented Tuesday, October 13th, 2009

Ingredienti:

-2 mele
-2 pere
-il succo di 1 limone
-1 cucchiaio di zucchero
-100 gr di brioche
-7 dl di succo di frutti esotici
-4 yogurt
-5 cucchiaini di miele millefiori Langnese
-8 scorzette di arancia candita

1. Sbucciate e tagliate a cubetti di media grandezza le mele e le pere, raccoglieteli in una ciotolina e spruzzateli di succo di limone e di zucchero.

2. Mettete le coppe che avete scelto per servire questo dessert a raffreddare nel freezer.

3. Versate nella coppa del frulatore o nel mixer la brioche spezzettata, il succo di frutta, gli yogurt, preferibilmente del tipo magro, e un cucchiaino di miele, lavorate fino a ottenere un composto omogeneo e soffice.

4. Suddividete nelle 4 coppe la frutta a cubetti e ricoprite con la crema di yogurt. Decorate ogni coppa con 1 cucchiaino di miele lasciato cadere a filo e 2 scorzette di arancia candita. Lasciate in frigorifero fino al momento di servire.