Ricette cucina italiana

Ingredienti
2-3 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio di aceto bianco
2 cucchiai di aneto fresco tritato
2 cucchiai di basilico fresco tritato
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaio di senape di Digione
1 cucchiaino di sale
1 / 4 cucchiaino di pepe nero
1 / 4 tazza di olio extravergine di oliva
6 medie imprese senza osso, petto di pollo senza pelle metà (circa 2-1/2 totale di sterline), leggermente pestate
1 limone finemente, tranciato
1 / 3 tazza di olive Kalamata, dimezzato

Indicazioni
1. In una terrina mescolate la farina, il succo di frusta di limone, aceto, aneto, basilico, miele, senape, 3 / 4 cucchiaino di sale e il pepe fino a ben amalgamato. In un flusso lento, frusta in olio fino a quando miscelati.
2. Luogo di pollo in una grossa borsa richiudibile. Aggiungere 1 / 3 di tazza della medicazione e la metà delle fettine di limone. borsa di foca; refrigerare due ore a marinare, girando almeno una volta. Riserva restante condimento, mescolando in rimanenti fette di limone e le olive.
3. grill a gas di calore a medio-alta o preparare barbecue con carboni medio-caldo. Rimuovere il pollo dalla marinata; scartare marinata. Griglia di pollo 5-6 minuti per parte, girando una volta, fino a registri di pollo 160 gradi F per un istante, leggere il termometro. Rimuovi per un contenitore portatile.
4. Versare riservati medicazione sopra pollo, condire con il restante 1 / 4 cucchiaino di sale. Se davanti alla griglia, lasciate a temperatura ambiente prima di servire (circa un’ora).