Fiammiferi al cioccolato
Preparazione: 25 min
Cottura: 12 min
Ingredienti:
-200 gr di burro
-150 gr di farina
-1/2 bustina di lievito
-2 uova
-100 gr di zucchero
-2 cucchiai di zucchero a velo
-50 gr di cioccolato fondente
-sale
1. Prima di iniziare a preparare i biscotti, togliete il burro dal frigorifero e lasciato ammorbidire leggeremente.
2. Sul piano di lavoro, setacciate farina, amido di mais e lievito. Formate la fontana, aggiungete al centro un pizzico di sale, 1 uovo intero, 1 tuorlo, il burro tagliato a pezzetti e lavorate piano piano incorporando tutta la farina. Avvolgete la pasta, che dovra essere liscia e omogenea, in un canovaccio e lasciatela ripostare n frigorfero per una ventina di minuti.